Ya estoy mejor!!! Recuperada no, pero mejor…tanto que he recuperado un poco las ganas de cocinar, y eso es un avance!! Así que para empezar bien el puente (quien como yo lo tenga, y no como al pobriño mío que le toca trabajar….pobre Mr. Patata), una de bizcocho!
BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA Y TOFFE
2HUEVOS 100G DE HARINA CON LEVADURA
1 LATA PEQUEÑA DE LECHE CONDENSADA (COMO 300G, ES QUE LA HE TIRADO… J)
50G DE MANTEQUILLA DERRETIDA
SALSA DE TOFFE (al gusto total, usé toda la que me sobró de la cena)
En un bol mezclamos la leche condensada con los huevos uno a uno, mezclando bien. Cuando lo tengamos listo añadimos la mantequilla, batimos hasta incorporarla bien y a continuación agregamos la harina y removemos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Introducimos la mezcla en un molde de cake engrasado, y con ayuda de un biberón hacemos un zigzag por encima de la mezcla, horneamos entre 35 y 40 minutos 200ºc.
Os gustan los centros mini que preparé para la cena ficticia de Acción de Gracias?? Son más monos, eso sí, no me acordé de fotografiarlos antes y ahora ya están algo mustios…soy un desastre!!! Si os gustan solo tenéis que vaciar dos calabazas pequeñas y usarlas como jarrones, porta velas o lo que se os ocurra.
Espero que os guste y que disfrutéis de este puente con cuidadito y con paciencia si vais a ir en avión!!!
Besos
No hay comentarios:
Publicar un comentario