tag:blogger.com,1999:blog-36285466390019446802024-03-13T23:46:17.137+01:00Soy una patata casadaLa Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.comBlogger41125tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-69928133722676957752011-08-03T17:45:00.000+02:002011-08-03T17:45:25.936+02:00TARTA DE REGRESO AL BLOG<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Aaaay, el verano….bueno, verano en Galicia no...Aquí es otoño y a veces invierno….pero bueno, la vagancia se ha apoderado de mi!!jajajaja</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Hoy os traigo una tarta que he descubierto hace una semana, me la dio a probar mi compi de trabajo que es de Armenia e hizo este postre típico…me ha encantado!!Le he pedido la receta y no he tardado nada en hacerla, así que ahí os dejo la receta para que la hagáis!!! </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-6xSd49FaCyg/TjlsYvUJ-nI/AAAAAAAAAJs/4_1GTecxZwc/s1600/IMG00212-20110802-1453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-6xSd49FaCyg/TjlsYvUJ-nI/AAAAAAAAAJs/4_1GTecxZwc/s400/IMG00212-20110802-1453.jpg" t$="true" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri; font-size: large;"><u><strong>TARTA DE CREMA DE LECHE</strong></u></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-O_DoaMFbvTk/TjlsZzN5t6I/AAAAAAAAAJw/SI3Y0BahJ2c/s1600/IMG00214-20110802-1455.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-O_DoaMFbvTk/TjlsZzN5t6I/AAAAAAAAAJw/SI3Y0BahJ2c/s320/IMG00214-20110802-1455.jpg" t$="true" width="320" /></a><span style="font-family: Calibri;"><u>Para el bizcocho:</u></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 HUEVOS</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 VASO DE AZÚCAR</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">3 CS DE LECHE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 CS DE MIEL</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 CC DE BICARBONATO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 CC DE VINAGRE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">4 VASOS DE HARINA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;"><u>Para la crema de leche:</u></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 + ½ VASO DE LECHE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 CS DE HARINA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 VASO DE AZÚCAR</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2oo G DE MANTEQUILLA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;"><u>Para la cobertura:</u></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">200 G DE CHOCOLATE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">UNA PIZCA DE SAL</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Empezamos por preparar el bizcocho, poniendo una olla con agua al fuego para preparar un baño maría y ponemos al fuego todos los ingredientes excepto la harina, y removemos bien hasta que liguen todos los ingredientes, cuando lo tengamos mezclado añadimos la harina a pocos y removemos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Retiramos del fuego y acabamos de añadir la harina hasta formar una bola con la masa, la dividimos en 4 partes y la dejamos reposar ½ hora.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Después de que repose estiramos cada trozo y horneamos a 180º hasta que se ponga el bizcocho rosadito (unos 5 minutos o así).</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Yo para que me saliesen redonditos y del mismo tamaño usé un aro de repostería para cortarlos antes de hornear, así con los recortes me salió una plancha mas de bizcocho…ahorradora que es una!!jajajaja</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Una vez que tengamos los bizcochos horneados y enfriados nos ponemos a preparar la crema: mezclando todos los ingredientes en una olla al fuego hasta que espese. La dejamos enfriar muy bien y añadimos la mantequilla, removemos hasta que quede incorporada a la crema.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Ahora montamos la tarta intercalado una plancha de bizcocho con una capa de crema.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Para acabar la cubrimos con el chocolate que habremos fundido previamente en el microondas con mucho cuidado.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Y ya la tenemos liada, una tarta rica rica y con millones de calorías para combatir la operación bikini!!jajajaja</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Un besito</span></div>PD: como siempre las fotos una pena, al natural esta tarta gana millones, y al paladar ya ni os cuento....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-slBKRzU0jIY/TjlsbTDAx9I/AAAAAAAAAJ0/TviMKcwNurg/s1600/IMG00215-20110802-1455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-slBKRzU0jIY/TjlsbTDAx9I/AAAAAAAAAJ0/TviMKcwNurg/s320/IMG00215-20110802-1455.jpg" t$="true" width="320" /></a></div>PD2: a que es FANTÁSTICO mi portatartas de <a href="http://www.sargadelos.com/">Sargadelos</a>?!?!?!La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-8716093296901014652011-07-04T12:10:00.000+02:002011-07-04T12:10:14.921+02:00PROBLEMAS CON EL BLOGAAAAARG!!! loca me tiene blogger,no puedo contestar comentarios,ni cometar en vuestros blogs,ni editar entradas, y ni siquiera se si esta me la va a publicar...<br />
<br />
asi que espero que esto se solucione pronto y volver al mundo!!!<br />
<br />
un besiñoLa Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-33980011376598841802011-07-02T00:13:00.000+02:002011-07-02T00:13:07.644+02:00QUICHE DE ESPINACAS<div class="WordSection1"><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">mmmm….me acuerdo del sabor de esta quiche que hice ayer y me entran unas ganas locas de ponerme a hacer otra! Pero creo que no son horas, así que me conformo con el recuerdo.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vz0I_PlLr7A/Tg5FvAEIgJI/AAAAAAAAAJg/3N15gLWyee4/s1600/IMG00150-20110630-1307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" i$="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-vz0I_PlLr7A/Tg5FvAEIgJI/AAAAAAAAAJg/3N15gLWyee4/s400/IMG00150-20110630-1307.jpg" width="400" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Vamos con la receta:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; tab-stops: 119.25pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">INGREDIENTES </span></u></b></div></div><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><br clear="all" style="mso-break-type: section-break; page-break-before: auto;" /></span></b><br />
<div class="WordSection2"><div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">PARA <personname productid="LA MASA" w:st="on">LA MASA</personname>:<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">¼ Kg de harina <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">125 gr de mantequilla <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">2 huevos <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></div><div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">PARA LA CREMA:</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">2 huevos</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">¼ L de nata líquida</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">Sal y pimienta blanca</span></div><div class="MsoListParagraph" style="margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;">·<span style="font: 7pt "Times New Roman";"> </span></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">PARA EL RELLENO:</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">200 g de queso rallado</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">200 g de bacon en tiras</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">200 g de espinacas</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-R56lDiypcVs/Tg5F4doqf_I/AAAAAAAAAJk/z_oGV5leuuU/s1600/IMG00151-20110630-1308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="362" i$="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-R56lDiypcVs/Tg5F4doqf_I/AAAAAAAAAJk/z_oGV5leuuU/s400/IMG00151-20110630-1308.jpg" width="400" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">Empezamos preparando la masa, como siempre: si hay robot de cocina metemos todo y ala! Listo.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">Ponemos el horno a calentar a 180º.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">Si no, en un bol o sobre una mesa ponemos la harina en forma de volcán y el hueco central se pone la mantequilla ablandada, los huevos y la sal.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">Mezclamos con suavidad todos los ingredientes hasta formar una masa, despacio y sin darle mucho meneo que si no nos va a quedar chiclosa.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">La dejamos en un lugar fresco, envuelta de un paño húmedo para que repose unos <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>quince minutos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">Mientras reposa podemos preparar la crema mezclando en frío los huevos, la sal, la pimienta y la nata (si la queremos hacer más ligera podemos sustituir la nata por leche).</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">Para el relleno cortamos el bacon en tiras, cocemos las espinacas y rallamos el queso si es necesario.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">Las espinacas una vez cocidas las debemos escurrir muchiiiiisimo, que no tengan nadita de agua que si no nos quedará un relleno muy líquido.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">Estiramos la masa hasta darle un grosor de medio centímetro o un poco más y la ponemos sobre un molde redondo suavemente y sin presionarla, para que no rompa. La apretamos bien para pegarla al molde con el reverso de la mano y después con un cuchillo retiramos los bordes.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">Se pincha el fondo y sobre la masa se coloca papel de cocina y unos garbanzos o lentejas para que no dejen levantar la masa, horneamos durante 20 minutos a 180º.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">Mezclamos la crema con el bacon y las espinacas.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">La quitamos del horno retiramos el papel de cocina con los garbanzos y le añadimos la crema acabamos de llenar con queso <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y volvemos a meter al horno otros 20 minutos o hasta que se nos dore, la quiche debe estar bien cocida así que podemos hacer como con los bizcochos: metemos un palillo y si sale seco es que esta OK!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">Antes de desmoldarla hay que dejarla templar un poco, solo nos queda pasarla a una bandeja cuki y ala, a comer!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;"></span><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">A mí me gusta prepararla el día antes de comerla para que asiente bien, el día que nos la vamos a comer solo la caliento un poco en el horno. Espero que os guste este clásico…jajajaja</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Calibri;">Un besito!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vhAnw4diUbU/Tg5F9rq9qgI/AAAAAAAAAJo/KoLgOSillNA/s1600/IMG00152-20110630-1308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" i$="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-vhAnw4diUbU/Tg5F9rq9qgI/AAAAAAAAAJo/KoLgOSillNA/s320/IMG00152-20110630-1308.jpg" width="320" /></a></div></div><span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><br clear="all" style="mso-break-type: section-break; page-break-before: always;" /></span><br />
<div class="WordSection3"><span style="font-family: Calibri;"></span></div><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Calibri", "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><br clear="all" style="mso-break-type: section-break; page-break-before: auto;" /></span></b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
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</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-75229396399761936882011-06-24T13:24:00.000+02:002011-06-24T13:24:32.240+02:00VICHYSSOISE<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">VACACIOOOONES!!!! </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">Así que para celebrar que POR FIN el sol se ha dignado a venir, que ya estoy de holidays y que el verano ya está aquí….una receta de verano: una vichyssoise.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">VICHYSSOISE</span></u></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">INGREDIENTES</span></b><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;"> (para 6 personas)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">600 G DE PUERROS</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/--wuO7dAaK2I/TgRzifmlIFI/AAAAAAAAAJY/bk8Ef186_-E/s1600/IMG00116-20110621-1416.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" i$="true" src="http://1.bp.blogspot.com/--wuO7dAaK2I/TgRzifmlIFI/AAAAAAAAAJY/bk8Ef186_-E/s320/IMG00116-20110621-1416.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">400 G DE PATATAS </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">200 G DE CEBOLLA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">2 L DE CALDO DE VERDURAS</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">500 G DE NATA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">60 G DE MANTEQUILLA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">SAL</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">Para empezar lavamos y cortamos en tiras los puerros, utilizando solo la parte blanca. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">Pelamos, lavamos<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y cortamos las patatas en rodajas<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y picamos la cebolla finita.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">En una olla derretir la mantequilla y añadir la cebolla. Cuando se dore un poco añadimos el puerro y dejamos rehogar.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">Cuando esté listo añadimos el caldo y las patatas. Rectificamos de sal y dejamos cocer hasta que las patatas estén listas.</span></div><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-CovawIo_NmM/TgRzlORoSpI/AAAAAAAAAJc/E7NdY8RksDw/s1600/IMG00119-20110621-1417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" i$="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-CovawIo_NmM/TgRzlORoSpI/AAAAAAAAAJc/E7NdY8RksDw/s320/IMG00119-20110621-1417.jpg" width="320" /></a></div></span><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">Cuando las tengamos ya cocidas, añadimos nata y removemos. Dejamos que vuelva a hervir y retiramos del fuego.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">Pasamos <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>por la thermomix (si tenemos y si no por un robot de cocina o batidora potente) hasta que se forme una crema y la colamos con un chino.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">Cuando la tengamos colada volvemos a poner la crema al fuego y rectificamos de sal.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">Podemos tomarla templada o fría, acompañada de picatostes, de frutos secos o de bacalao.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">Así que ya no hay excusas para no comer verduritas en verano sin que sean en ensaladas!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; mso-bidi-font-family: Calibri;">Un besito!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-JxjLC-uqnP4/TgRzeMbHxXI/AAAAAAAAAJU/_BghF7aY5iQ/s1600/IMG00115-20110621-1416.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" i$="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-JxjLC-uqnP4/TgRzeMbHxXI/AAAAAAAAAJU/_BghF7aY5iQ/s320/IMG00115-20110621-1416.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-3257283547190590182011-06-14T15:01:00.000+02:002011-06-14T15:01:44.395+02:00DONUTS PARA EL FIN DE CURSO<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">VAMOS PATATILLA!!YA SOLO TE QUEDA UN EXÁMEN!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Aaay, ya no me lo creo…que solo me quede un examen, un solo día para acabar este curso…lo largo que se me ha hecho (por los horarios taaaan largos, y la cantidad de trabajo) y lo rápido que se me ha pasado (toooodo lo que he aprendido, y tooooodas las cosas que hicimos, lo bien que me lo he pasado y lo que me gusta…), así que no se si estoy contenta porque voy a poder descansar un poco antes de ponerme a trabajar en veranito, o si estoy un poco triste por que el año que viene va a ser muuuuy diferente.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4SS_4bfeAaQ/TfdYGO0RHmI/AAAAAAAAAJI/zJT3O2IrpLI/s1600/P5170084.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-4SS_4bfeAaQ/TfdYGO0RHmI/AAAAAAAAAJI/zJT3O2IrpLI/s320/P5170084.JPG" t8="true" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";">Bueno, para despedir como se merece este primer año vamos a zamparnos unos Donuts, os apetecen?!?! Invitados quedáis!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">La receta es ESTA pero un poco adaptada…y sin grasa, simplemente rebozadillos en azúcar unos y otros con chocolate (unos negro y otros blanco); vamos allá:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC";"><u><strong>DONUTS</strong></u></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">20 G DE LEVADURA DE PANADERO</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">240 ML DE LECHE TIBIA</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">400 G DE HARINA</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">60 G DE AZÚCAR</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">½ C.C DE SAL</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 C.C DE EXTRACTO DE VAINILLA</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3 YEMAS DE HUEVO</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">60 G DE MANTEQUILLA</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">ACEITE (uno suave, que no nos aporte sabor)</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"> <img border="0" height="280" src="http://1.bp.blogspot.com/-Krq-WDDjQZs/TfdYJvxe2sI/AAAAAAAAAJQ/Jzz7ySQEmHY/s400/P5170081.JPG" t8="true" width="400" /></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Primero haremos una esponja/masa madre/fermento, para eso deshacemos la levadura en la leche tibia (en un bol o cuenco amplio), y le añadimos la mitad de la harina hasta obtener una pasta, cubrimos con un paño y dejamos reposar media hora en una zona caliente.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Pasada la media hora haremos la masa, si tenemos robot de cocina no nos complicamos y metemos la esponja con el resto de ingredientes y amasamos a velocidad media hasta que obtengamos una bola, si tenemos que hacerlo a mano pues no pasa nada, vamos añadiendo los ingredientes a pocos para que nos sea más fácil amasar y le damos duro hasta que obtengamos una masa ligera que no se nos pegue a las manos.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Lo fundamental hagamos la masa a mano o en robot es que la mantequilla no esté fría (debemos sacarla del frigo con una hora de antelación o así para poder manipularla fácilmente), y añadir la harina en varias tandas por si la masa no nos acepta más (en cuanto deje de pegarse a las manos ya la tenemos lista).</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Bueno, que me lio: una vez que tengamos la masa la tapamos con film transparente y lo dejamos reposar otra media hora, pasado ese tiempo lo metemos en el frigo una hora.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cuando vayamos a preparar los donuts debemos enharinar la superficie para que no se nos pegue la masa y preparar una bandeja con papel de horno o enharinada para ir colocándolos.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Estiramos la masa con un rodillo hasta que nos quede con un grosor de un centímetro más o menos, y cortamos los círculos con un cortapastas, los pasamos a la bandeja y los cubrimos con un paño, los dejamos reposar otros 40 minutos antes de freír.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-uZHbg9wIOPs/TfdYHcK89XI/AAAAAAAAAJM/Mxc42mNMcyE/s1600/IMG00045-20110517-1335.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="http://3.bp.blogspot.com/-uZHbg9wIOPs/TfdYHcK89XI/AAAAAAAAAJM/Mxc42mNMcyE/s400/IMG00045-20110517-1335.jpg" t8="true" width="400" /></a></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Pasado el tiempo preparamos una sartén con aceite y dejamos que se caliente para empezar a freír (1 minuto o dos por cada lado para que se doren).</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Los sacamos y los pasamos por azúcar si los queremos así, o los ponemos sobre papel absorbente si los vamos a glasear/chocolatear.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para cubrirlos de chocolate: fundimos a baño maría chocolate (negro, con leche, blanco….) y después pasamos los donuts por el chocolate o lo esparcimos con una lengua sobre ellos.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ahora solo nos queda disfrutarlos…y la verdad es que si que están ricos!!</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Un besiño!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-UhLGMsL1dsQ/TfdX9cDCwiI/AAAAAAAAAJE/quGgqKqFPUs/s1600/P5170086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="254" src="http://4.bp.blogspot.com/-UhLGMsL1dsQ/TfdX9cDCwiI/AAAAAAAAAJE/quGgqKqFPUs/s320/P5170086.JPG" t8="true" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Krq-WDDjQZs/TfdYJvxe2sI/AAAAAAAAAJQ/Jzz7ySQEmHY/s1600/P5170081.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-82046235981496878622011-05-24T21:46:00.000+02:002011-05-24T21:46:58.437+02:00EMPANADA GALLEGA<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-Rzjz1l-5KpA/TdwJ9aYJ8jI/AAAAAAAAAIw/bXOP6AFgjZA/s400/P5170069.JPG" t8="true" width="391" /></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">mmmm… empanada, me encanta! Desde luego, no hay reunión gallega que no cuente con una buena empanada: de xoubas, de bonito, de carne, de pollo, de bacalao y pasas, empanadas abiertas o cerradas, de maíz… en fin, que puede hacerse una empanada de cualquier cosa, y además de rica es muy fácil!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-giYbxlpXeuc/TdwJuPC43dI/AAAAAAAAAIo/SvIeD94k0aE/s1600/P5170063.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="199" src="http://4.bp.blogspot.com/-giYbxlpXeuc/TdwJuPC43dI/AAAAAAAAAIo/SvIeD94k0aE/s320/P5170063.JPG" t8="true" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";"><u>EMPANADA DE BONITO</u></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">PARA LA MASA:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">½ KG DE HARINA DE TRIGO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">10 G DE LEVADURA DE PANADERO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">AGUA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">SAL</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">ACEITE DE ESCURRIR LA CEBOLLA*</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dToTw-Cm-ew/TdwJ2lQI23I/AAAAAAAAAIs/PM-fIMl06WA/s1600/P5170065.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-dToTw-Cm-ew/TdwJ2lQI23I/AAAAAAAAAIs/PM-fIMl06WA/s320/P5170065.JPG" t8="true" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";">PARA EL RELLENO:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">2 LATAS DE BONITO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">1 PIMIENTO ROJO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">3 CEBOLLAS</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">ACEITE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">PIMENTÓN DULCE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">SAL</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">1 HUEVO BATIDO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Empezamos por preparar el relleno, (preferiblemente el día anterior) así que picamos la cebolla y el pimiento en juliana.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">En una olla ponemos la cebolla con abundante aceite (que no las cubra de todo pero casi), y la dejamos a fuego medio-bajo hasta que ablande bien, cuando la tengamos metemos el pimiento y seguimos cociendo todo junto otro rato, hasta que el pimiento se ablande un poco.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Le añadimos una cucharadita de pimentón dulce, le damos un par de vueltas, y podemos apagar el fuego.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">De esta mezcla, cuando vayamos a preparar la masa escurriremos el aceite, que lo usaremos para añadírselo a la harina y un poco para mezclar con el huevo batido y pintar la empanada.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Vamos allá con la masa, calentamos un poco el agua (como 300 ml o un poco menos) y deshacemos en ella la levadura y la sal, le añadimos el aceite escurrido de la cebolla y mezclamos. En un bol ponemos la harina haciendo un volcán y vamos añadiendo el agua mientras amasamos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Debe quedarnos una masa que no se pegue a las manos y que sea muy brillante, así que si se nos pega es que necesitamos más harina y le añadimos un poco, o si nos queda en migas debemos ponerle más agua calentita.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Esa masa debemos dejarla reposar hasta que doble su volumen tapada con un paño seco y limpio.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Una vez que la masa ha doblado la separamos en dos mitades (una un poco más grande que será la parte de abajo) y las estiramos con un rodillo.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Una vez que tengamos estirada la parte baja la ponemos sobre papel de horno en una bandeja y la rellenamos con la cebolla y el pimiento cubriendo bien toda la superficie y encima le ponemos el bonito. Estiramos la tapa de la empanada y cubrimos, para hacer el borde le vamos dando forma con los dedos para cerrarla. La pinchamos por arriba con un tenedor para que no haga bollos y después la pintamos con huevo batido mezclado con un poco del aceite de la cebolla.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">La metemos al horno previamente precalentado a 220º, unos 20 minutos en la bandeja y en la zona media-baja del horno, pasado este tiempo pasamos la empanada a una rejilla y la metemos de nuevo 20 minutos en la zona media del horno. Debemos vigilar para que no se nos queme por arriba y si es necesario que esté más tiempo para que coja color no pasa nada, porque los hornos son un mundo, ya se sabe…</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Al sacarla es conveniente ponerla sobre una tabla/bandeja <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de madera para que enfríe y no se ablande.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-09r1GgdFWYM/TdwKOl6Ug4I/AAAAAAAAAJA/PVTNYvg9t_4/s1600/P5170070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="http://4.bp.blogspot.com/-09r1GgdFWYM/TdwKOl6Ug4I/AAAAAAAAAJA/PVTNYvg9t_4/s400/P5170070.JPG" t8="true" width="400" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Y nada más, esperar a que se enfríe y darle duro!!!jajajaaja</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-RwgQjGH2dgg/TdwKGeMx5tI/AAAAAAAAAI4/mzDIzPxsdc4/s1600/P5170072.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="170" src="http://4.bp.blogspot.com/-RwgQjGH2dgg/TdwKGeMx5tI/AAAAAAAAAI4/mzDIzPxsdc4/s320/P5170072.JPG" t8="true" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";">Yo con las sobras de la masa me hice una mini empanada de bacon que también están tremendas.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Besiños!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Sr1nWPX-K70/TdwKDmgSp8I/AAAAAAAAAI0/AERCc68zu_I/s1600/P5170077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Sr1nWPX-K70/TdwKDmgSp8I/AAAAAAAAAI0/AERCc68zu_I/s320/P5170077.JPG" t8="true" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Rzjz1l-5KpA/TdwJ9aYJ8jI/AAAAAAAAAIw/bXOP6AFgjZA/s1600/P5170069.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-74634135477552772282011-04-30T15:53:00.001+02:002011-05-09T21:15:17.321+02:00CARROT CAKE PARA MAMÁ<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><b><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Después de <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>las vacaciones…a dieta…es lo que toca, pero como mañana es el día de la madre haremos una excepción, así que ahí va la tarta de zanahoria que le hice a mi mami!!</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><b><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">CARROT CAKE</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br />
</span><u><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para el bizcocho:</span></u><b><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 tazas de mantequilla derretida</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dTCdooXQb08/Tcg7gsGwI0I/AAAAAAAAAIg/dm0udO47zi8/s1600/P4210094.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-dTCdooXQb08/Tcg7gsGwI0I/AAAAAAAAAIg/dm0udO47zi8/s320/P4210094.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3 tazas de harina de repostería</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1oo g de almendras picadas</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3 tazas de zanahoria rallada</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3 huevos XL</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1/2 taza de buttermilk*</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 c.c de extracto de vainilla</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 tazas de azúcar moreno</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3 c.c de levadura</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 pizca de sal</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 c.c de canela en polvo</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">*Yo como no lo encontré lo hice en casa, en una jarra medidora ponemos un vaso de leche y llenamos con vinagre hasta completar 250 ml, lo dejamos reposar 15 minutos y ya lo tenemos listo.</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><u><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para el frosting:</span></u><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">500g de queso en crema</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">200g de mantequilla</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">200g de azúcar glas</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 c.c de extracto de vainilla</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><u><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para la decoración:</span></u><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Unas tiras de zanahoria finas (las hacemos con un rallador)</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3 cucharadas de azúcar</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">6 cucharadas de agua</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Almendras picadas</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Precalentamos el horno a 180º.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><b><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Es necesario que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, así que si los tenemos en la nevera los sacaremos antes.</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Si no lo hemos hecho ya, pelamos las zanahorias y las rallamos, dejamos unas tiras para decorar.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ponemos en un bol las zanahorias ralladas y añadimos los huevos, la mantequilla, el buttermilk, el azúcar y la vainilla, mezclamos bien y reservamos.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En otro bol tamizamos los ingredientes secos (la harina, la levadura, la sal y la canela), los vamos incorporando poco a poco a la mezcla de mantequilla. Incorporamos las almendras y las mezclamos con la masa. </span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Engrasamos un molde desmontable <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>con mantequilla y vertemos en él la masa. Horneamos durante 40-45 minutos hasta que el bizcocho este hecho. </span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Una vez hecho lo dejamos enfriar por completo antes de desmoldar.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Mientras podemos preparar el frosting: batimos la mantequilla con el azúcar glas hasta que quede una crema, en este momento añadimos el queso en crema y batimos con cuidado para que se mezcle bien, por último le ponemos la vainilla y seguimos batiendo un poco más. Lo metemos en la nevera un rato antes de montar la tarta.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Una vez que tengamos el bizcocho frio, lo desmoldamos y lo cortamos a la mitad con un cuchillo de sierra para que no se nos rompa.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Rellenamos la base con la mitad del frosting y ponemos la tapa. Por encima extendemos con una lengua el resto del frosting hasta que lo tapemos completamente.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para decorar ponemos las almendras picadas por el borde de la tarta con la palma de la mano y encima las tiras de zanahoria almibaradas (en un cazo ponemos el azúcar con el agua y en cuanto se nos deshaga el azúcar metemos las tiras de zanahoria a cocer 10 minutos más o menos a fuego suave, deben quedar pegajosas y cubiertas con el almíbar).</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Q-mlIjNNaWU/Tcg7n9wV8xI/AAAAAAAAAIk/QEO5nyllL0Y/s1600/P4210100.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-Q-mlIjNNaWU/Tcg7n9wV8xI/AAAAAAAAAIk/QEO5nyllL0Y/s320/P4210100.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Espero que os guste!</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Besitos</span></div><br />
<br />
<strike>(las fotos...cuando san blogger me lo permita....aaaaaaaai, q jartita me pone a veces!!)</strike>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-36563400060317737602011-04-17T11:31:00.000+02:002011-04-17T11:31:23.998+02:00MAGDALENAS NEGRAS CON CHIPS DE CHOCOLATE BLANCO<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Por fin de vacaciones!!! Que ganas tenía, y que necesidad… ahora descansar mucho y preparar unos trabajitos para el cole…asi que para coger fuerzas unas magdalenas grandes y de chocolate!!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">MAGDALENAS NEGRAS CON CHIPS DE CHOCOLATE BLANCO</span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-IqS8_A5-mZs/Taqyi0YXYCI/AAAAAAAAAII/Cdzxh-SSFsc/s1600/P4120056.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-IqS8_A5-mZs/Taqyi0YXYCI/AAAAAAAAAII/Cdzxh-SSFsc/s320/P4120056.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">150 G DE MANTEQUILLA (a temperatura ambiente)</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">150 G DE AZÚCAR GLAS</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 HUEVOS</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">350 G DE HARINA CON LEVADURA</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">250 ML DE LECHE</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">75 G DE CACAO EN POLVO</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: "Courier New"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 PIZCA DE SAL</span><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">½ TABLETA DE CHOCOLATE BLANCO TROCEADO</span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Empezamos precalentando el horno a 180ºc.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En un bol tamizamos la harina con la sal, el cacao, y si queremos una cucharadita más de levadura en polvo.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Después en un robot de cocina si lo tenemos, si no a mano pero nos llevará más tiempo, cremamos la mantequilla con el azúcar. Cuando la tengamos cremada le añadimos los huevos y mezclamos bien.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>A continuación y poco a poco le incorporamos la harina tamizada y por último la leche. Debe quedar una masa consistente a la que le añadiremos los trozos de chocolate blanco justo antes de meterlo en las cápsulas para que no se nos deshaga ni nada.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Las cápsulas las llenamos casi en su totalidad para que queden bien hermosas, y las metemos al horno 20 minutos, controlándolas de vez en cuando para que no se nos quemen.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><div style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="240" r6="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-AvguQISgmpU/TaqynQpFvJI/AAAAAAAAAIM/WKahUv9rLNY/s320/P4120064.JPG" width="320" /></div><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Las sacamos y las dejamos enfriar antes de comerlas…si somos capaces…jajajja</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Besitos y feliz Semana Santa!!!</span></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-AIIp82IcSLc/TaqydN4NHBI/AAAAAAAAAIE/6kwMKIow4zg/s1600/P4120062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-AIIp82IcSLc/TaqydN4NHBI/AAAAAAAAAIE/6kwMKIow4zg/s320/P4120062.JPG" width="320" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-AvguQISgmpU/TaqynQpFvJI/AAAAAAAAAIM/WKahUv9rLNY/s1600/P4120064.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-41216470822690931742011-04-11T19:23:00.000+02:002011-04-11T19:23:21.863+02:00BIZCOCHO DE NUECES Y CHOCOLATE<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Hola!! Cuantos millones de años hacía que no me pasaba por aquí, pero es que realmente no tengo tiempo…se que suena a excusa-topicazo, pero es cierto… no tengo tiempo para ponerme a cocinar, y si no cocino no tengo nada que publicar, y tampoco puedo pasearme por vuestros blogs y comentaros las cosas tan ricas que hacéis (cosa que haré esta semana, pasaré revista a todos vuestros blogs!!).</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Pero este finde me saqué el mono de cocinar a mi aire...una tarta de chocolate (que quedó fea la pobre, pero estaba buena), un pastelón de jamón y queso, una vinagreta de fresas para la barbacoa del domingo y este bizcocho tan rico que os enseño hoy.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">La receta la vi en canal cocina y la tuneé un poco, así que ahí vamos:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-LmAIBsPG5Gw/TaM3jwwCARI/AAAAAAAAAHw/Oaki2pM5kt8/s1600/P4100013.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" r6="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-LmAIBsPG5Gw/TaM3jwwCARI/AAAAAAAAAHw/Oaki2pM5kt8/s320/P4100013.JPG" width="263" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";"></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Kristen ITC";">BIZCOCHO DE NUECES Y CHOCOLATE</span></u></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">200 G DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">260 G DE AZÚCAR</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">3 HUEVOS BATIDOS</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 C.C DE EXTRACTO DE VAINILLA</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">360 G HARINA</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 C.C DE BICARBONATO</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 PIZCA DE SAL</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 YOGURES GRIEGOS</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">PARA EL RELLENO:</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">100 G DE AZÚCAR MORENO</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">100 G DE NUECES PELADAS Y PICADAS</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">100 G DE PEPITAS DE CHOCOLATE</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 9pt; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 C.C DE CANELA EN POLVO</span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ponemos a precalentar el horno a 175</span><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">˚C.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Enharinamos un molde desmontable, o lo forramos con papel de horno.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que haga crema, añadimos los huevos, mezclamos bien con la mantequilla e incorporamos la vainilla.</span><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En otro recipiente tamizamos la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal. Esta mezcla se la añadimos a la mezcla de la mantequilla mientras removemos bien. Por último añadimos el yogur y lo mezclamos todo muy bien.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZY8r1RLg8H4/TaM3wX1LN7I/AAAAAAAAAH0/obzdDi01sKc/s1600/P4100014.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZY8r1RLg8H4/TaM3wX1LN7I/AAAAAAAAAH0/obzdDi01sKc/s320/P4100014.JPG" width="320" /></a><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Por otro lado prepararemos el relleno mezclando las nueces<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>con las pepitas de chocolate, la canela y el azúcar.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Vertemos la mitad de la masa en el molde de manera que quede bien extendida, encima le espolvoreamos el relleno por toda la superficie y cubrimos con el resto de la masa.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Metemos al horno previamente precalentado unos 45 minutos.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Pasado este tiempo lo sacamos y lo dejamos enfriar bien antes de desmoldar.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ya podemos pegarle un buen bocado, o prepararnos un vaso de leche o un café para poder mojarlo….que es lo que me gusta hacer a mí!!</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Bueno, espero que os guste, y mañana a ver si actualizo de nuevo!!</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Besiños.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-J9PZyStbQ98/TaM32IclEEI/AAAAAAAAAH4/r-lh5MS2alM/s1600/P4100020.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="223" r6="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-J9PZyStbQ98/TaM32IclEEI/AAAAAAAAAH4/r-lh5MS2alM/s320/P4100020.JPG" width="320" /></a></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-78271076259068883032011-03-21T23:38:00.000+01:002011-03-21T23:38:08.847+01:00BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO QUE QUERÍA SER MUFFIN<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";"></span><span style="font-family: "Kristen ITC";">Pues sí, para reestrenar el horno quise hacer unos muffins de chocolate blanco, pero al llegar el momento de rellenar las cápsulas me dio un dolor de cabeza tremendo (culpa de la primavera y de mi sinusitis...que le vamos a hacer) y metí todo en un molde de cake…y asi quedó!! Aun no le hemos metido el diente por que está recién sacado del horno pero si sabe como huele…mmmm.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">La receta es de un libro supercuco que me trajeron los Reyes, es todo de recetas de chocolate y trae alguna muy curiosa que haré sin duda.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Vamos allá:</span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">125 G DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">180 G DE AZÚCAR</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-bUloz4vCOY0/TYfS0AdD6MI/AAAAAAAAAHk/ychfT13LVSg/s1600/P3210155.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="https://lh3.googleusercontent.com/-bUloz4vCOY0/TYfS0AdD6MI/AAAAAAAAAHk/ychfT13LVSg/s320/P3210155.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";">2 HUEVOS</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">1 CUCHARADA DE VAINILLA (ESENCIA)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">250 G DE HARINA CON LEVADURA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">140 G DE NATA </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">250 G DE CHOCOLATE BLANCO RALLADO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Lo primero de todo: rallar el chocolate si no lo tenemos ya, y poner el horno a 170º para que se vaya calentando.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Ya nos podemos poner con el bizcocho, así que batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede suave, incorporamos los huevos uno a uno y la esencia de vainilla.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Le añadimos la harina y la nata poco a poco hasta que quede todo bien mezclado y por último le ponemos el chocolate rallado, lo mezclamos un poco y ya podemos poner la masa en las cápsulas para magdalenas o en el molde de cake.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">El horneado depende de lo que hagamos: para muffins en el libro pone que unos 20 minutos a 170º son suficientes, pero para mí bizcocho le hicieron falta 50 minutos a esa misma temperatura.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Ya me diréis si os gustan más los muffins, las magdalenas o los bizcochos…jajajjaa</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Un besito</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-8OecHDz5xtU/TYfS-R3dNbI/AAAAAAAAAHo/nUKRrLd4aeY/s1600/P3210141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="https://lh6.googleusercontent.com/-8OecHDz5xtU/TYfS-R3dNbI/AAAAAAAAAHo/nUKRrLd4aeY/s320/P3210141.JPG" width="320" /></a></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-27676811495318749892011-03-15T22:35:00.003+01:002011-03-15T22:35:45.317+01:00OFFAviso a navegantes... estoy sin horno y sin cocina!! asi que hasta nuevo aviso poco movimiento por estas tierras.<br />
<br />
Un besitoLa Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-33791917851603109802011-03-09T21:03:00.000+01:002011-03-09T21:03:44.858+01:0020 SEGUIDORES Y UNAS GALLETITAS!!!!!<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; tab-stops: 123.0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">AY, QUE EMOCIÓN!!! 20 SEGUIDORES!! </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; tab-stops: 123.0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Hay tantos blogs que sigo y que leo casi a diario que tienen tropecientos mil, pero para mí que soy nueva en esto, que 20 personas del mundo se molesten el leer lo que escribo y en comentar las recetas que pongo es ya una cantidad increíble!!!jajajja</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; tab-stops: 123.0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; tab-stops: 123.0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Muchas gracias a esos 20 seguidores y a los que no lo son pero que se pasan por aquí…pues también gracias!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; tab-stops: 123.0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; tab-stops: 123.0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Así que os invito a unas galletas ricas de verdad y fáciles de hacer.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; tab-stops: 123.0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; tab-stops: 123.0pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><strong>COOKIES DE ANNIE</strong></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-DKpfcZuU6bM/TXfccWtmkZI/AAAAAAAAAHY/eN5RRLyhQAo/s1600/P2190168.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://lh3.googleusercontent.com/-DKpfcZuU6bM/TXfccWtmkZI/AAAAAAAAAHY/eN5RRLyhQAo/s320/P2190168.JPG" width="320" /></a><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">230 G DE MANTEQUILLA</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2OO G DE AZÚCAR BLANQUILLA</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">220 G DE AZÚCAR MORENO</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">2 HUEVOS XL BATIDOS</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">300 G DE HARINA</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">215 G DE ALMENDRA EN POLVO</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">½ C.C DE SAL</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 C.C DE LEVADURA EN POLVO</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 C.C DE BICARBONATO</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">100 G DE CHOCOLATE RALLADO</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 C.C DE EXTRACTO DE VAINILLA</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Batimos la mantequilla con los dos azúcares hasta que quede una crema suave, le añadimos el extracto de vainilla y los huevos ya batidos y mezclamos bien.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En un recipiente a parte tamizamos la harina, la levadura y el bicarbonato, lo mezclamos con la sal y se lo añadimos a la masa de huevos y azúcar y mezclamos bien hasta que quede homogéneo, por último le añadimos la almendra y el chocolate, lo removemos bien para que se mezclen con toda la masa.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Cuando obtengamos una masa firme la pasamos a un trozo de film y hacemos un rulo que meteremos en el congelador una media hora o incluso un poco más.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ponemos a precalentar el horno a <span style="mso-bidi-font-weight: bold;">180º.</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sacamos el rulo del congelador y cortamos rodajas, para que nos queden así de redondas tenemos que hacer unas bolitas (porque la verdad es que se expanden un montón al hornearse), y las colocamos sobre papel de horno en una bandeja. Es importante dejar hueco entre ellas para que no se nos peguen. Las horneamos 10-12 minutos hasta que queden doradas, las sacamos del horno y las enfriamos en una rejilla.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Ya están preparadas para que nos las podamos comer, mojadas en un vaso de leche, a palo seco o con una bola de helado…están estupendas!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-fYEnIpime-w/TXfcm3rGysI/AAAAAAAAAHc/cfJYzcwTPTI/s1600/P2190172.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://lh5.googleusercontent.com/-fYEnIpime-w/TXfcm3rGysI/AAAAAAAAAHc/cfJYzcwTPTI/s320/P2190172.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Besiños!!</span><span style="color: black; font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></span></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-88998163862485459922011-03-07T22:40:00.000+01:002011-03-07T22:40:43.253+01:00OREJAS DE CARNAVAL<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Esta receta es un secreto de esos que pasan de abuelas a nietas (en mi caso), y que a todo el mundo que la ha probado le ha gustado… así que malas de todo no están!!jajajaja</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">La receta es la que lleva haciendo mi Abuela Maruja toda la vida, y la verdad es que de todas las que he probado son las más ricas. Espero que os gusten!!</span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">OREJAS</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">1 HUEVO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">100 G DE MANTECA </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-LtNhz66IapE/TXVK5UjB0rI/AAAAAAAAAHI/DzPWi-0hWnU/s1600/P3050103.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://lh4.googleusercontent.com/-LtNhz66IapE/TXVK5UjB0rI/AAAAAAAAAHI/DzPWi-0hWnU/s320/P3050103.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";">RALLADURA DE UN LIMÓN</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">½ TAZA DE AZÚCAR</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">1 TAZA (PEQUEÑA) DE ANIS</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">1 TAZA DE LECHE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">UNA PIZCA DE SAL</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">HARINA (la que necesite la masa)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">ACEITE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">AZÚCAR</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Lo primero es calentar la manteca, y después si tenemos una amasadora o robot de cocina metemos ahí todos los ingredientes excepto la harina, que la incorporamos poco a poco hasta que consigamos una masa que no se nos pegue a las manos y que sea brillante; en caso de que amasemos a mano primero mezclamos la harina (un poco para empezar) con el azúcar y la sal, hacemos un agujero en medio de la harina y le mezclamos el huevo, removemos y añadimos la leche y el anís, seguimos dándole con una cuchara de madera mientras ponemos la manteca templada a pocos, una vez que tengamos todos los ingredientes ya vamos viendo cuanta harina más necesitamos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Es importante que una vez que tengamos la masa (sin que se nos pegue a las manos) la amasemos sobre una mesa o encimera enharinada, le damos fuerte con las manos embadurnadas en manteca, de fuera<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>hacia adentro, la cogemos y la golpeamos contra la mesa-encimera, le arreamos duramente, vaya… y cuando nos cansemos la dejamos reposar unos 15 o 20 minutos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="clear: left; cssfloat: left; float: left; font-family: "Kristen ITC"; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://lh3.googleusercontent.com/-QmVn6Dd_fXc/TXVKupT3PII/AAAAAAAAAHE/6RF0ZUaQ4DQ/s320/P3050099.JPG" width="320" />Pasado ese tiempo hacemos pequeñas bolitas que después iremos estirando con el rodillo. Yo las estiro todas y las voy colgando del borde de la mesa (no es que me volviese loca, en mi casa siempre se hace y es una manera rápida de estirar y poder ir friendo sin tener que parar cada dos por tres, además así no se te pegan a la mesa ni nada), una vez que me quedan pocas por estirar pongo una sartén con aceite (de sabor neutro mejor), y cuando esté bien caliente podemos empezar a freír.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Deben quedar doradas (no marrones como algunas de las mías), y no os preocupéis si se os hacen burbujas, es parte de su encanto…jajajaja, una vez que las saquéis las ponéis sobre papel<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>absorbente y les espolvoreáis azúcar por encima.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Solo queda esperar a que enfríen y ponerse a comer!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Un besiño!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-QmVn6Dd_fXc/TXVKupT3PII/AAAAAAAAAHE/6RF0ZUaQ4DQ/s1600/P3050099.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-79704760611122985932011-02-27T22:15:00.000+01:002011-02-27T22:15:34.615+01:00PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO<span style="font-family: "Kristen ITC";"> <div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">No hubo dudas en casa con esta receta, yo tenía ganas de hacerla y el resto de comérsela, asi que con un poco de tiempo, hacemos un aperitivo-primer plato-acompañamiento estupendo!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-tNinOOCmMsM/TWq9WAdgilI/AAAAAAAAAGs/9LeUUZxKfUY/s1600/P2200180.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://lh3.googleusercontent.com/-tNinOOCmMsM/TWq9WAdgilI/AAAAAAAAAGs/9LeUUZxKfUY/s320/P2200180.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";"></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Para 6 personas:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">2 PIMIENTOS DEL PIQUILLO ENTEROS POR PERSONA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">300 G DE BACALAO DESALADO Y DESMIGADO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">300 ML DE LECHE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">2 CS DE HARINA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">200 G DE PIMIENTO ROJO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">200 G DE PIMIENTO DEL PIQUILLO (para la salsa)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">1 CEBOLLA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">2 DIENTES DE AJO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">200 ML DE NATA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">1 VASO DE CALDO DE AVE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">SALSA DE TOMATE </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">ACEITE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">SAL</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">PIMIENTA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-HXTJX_hQTgU/TWq9KkP2HfI/AAAAAAAAAGo/df2vIIdrdgI/s1600/P2200177.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://lh3.googleusercontent.com/-HXTJX_hQTgU/TWq9KkP2HfI/AAAAAAAAAGo/df2vIIdrdgI/s200/P2200177.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";">Empezaremos por la salsa, para eso tenemos que picar el pimiento rojo y el del piquillo, la cebolla y el ajo todo muy finito.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">En un cazo con un fondo de aceite caliente doramos la mitad de la cebolla y el ajo hasta que quede la cebolla transparente, en ese momento<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>añadimos los dos tipos de pimiento y dejamos rehogar unos 20 minutos; le añadimos caldo y el agua de la conserva de los pimientos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Dejamos reducir a fuego muy bajo y en el último momento añadimos la nata y la salsa de tomate, salpimentamos y damos un hervor y pasamos por la batidora/termomix/robot….</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Para preparar el relleno de los pimientos debemos pochar la otra mitad de la cebolla en aceite de oliva, mientras hervimos la leche.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Cuando la cebolla este bien pochada le añadimos el bacalao desmigado y le damos un par de vueltas, dejamos cocer unos cinco minutos, incorporamos la harina, removemos bien y le añadimos la leche hirviendo. Removemos sin parar para que no se formen grumos hasta que espese. En ese momento pasamos la mezcla a una fuente o bandeja y la dejamos enfriar bien.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Cuando esté bien fría solo nos queda rellenar los pimientos enteros con una manga o con una cucharilla, los ponemos en una fuente de horno, los bañamos con la salsa y los calentamos a horno fuerte unos minutos antes justo de llevarlos a la mesa.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Espero que os guste!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-xQZtKKuzXJ4/TWq9g1CHcAI/AAAAAAAAAGw/WfSrVizphXc/s1600/P2200182.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://lh5.googleusercontent.com/-xQZtKKuzXJ4/TWq9g1CHcAI/AAAAAAAAAGw/WfSrVizphXc/s320/P2200182.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div></span>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-32391299314212539402011-02-14T18:53:00.000+01:002011-02-14T18:53:59.874+01:00SOLOMILLO DE CERDO CON QUESO DE CABRA<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Una receta bien facilita, sin complicaciones, con mil posibilidades para combinar y siempre queda bien!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: "Kristen ITC";">SOLOMILLO CON QUESO DE CABRA</span></u></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">2 SOLOMILLOS PEQUEÑOS DE CERDO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--ezbyP8Yex0/TVlrypTw2HI/AAAAAAAAAGg/53fcE2pjBCs/s1600/P2140162.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" h5="true" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/--ezbyP8Yex0/TVlrypTw2HI/AAAAAAAAAGg/53fcE2pjBCs/s320/P2140162.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";">4 LONCHAS QUESO SEMICURADO DE MEZCLA </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">2 LONCHAS DE BACON</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">ACEITE DE OLIVA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">QUESO DE CABRA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">NATA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">PIMIENTA </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">SAL</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Precalentamos el horno a 210º.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Abrimos los solomillos haciendo un filete grande, salpimentamos <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y lo rellenamos con el queso de mezcla y el bacon. Enrollamos y lo bridamos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">En una sartén con un fondo de aceite de oliva y a fuego fuerte marcamos los solomillos hasta que nos quede bien dorado por fuera.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Pasamos a una fuente y horneamos 10 o 15 minutos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Mientras, en una sartén ponemos la nata y el queso de cabra hasta que este se deshaga.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Una vez que la carne esté lista, la retiramos a un plato para sacarle el hilo, y el jugo que haya soltado se lo añadimos a la salsa de queso y removemos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Ya tenemos lista la carne y la salsa, solo nos queda el acompañamiento…que pueden ser unas patatas cocidas, fritas (como en este caso), puré de patatas, pasta, arroz, verduritas<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>a la plancha…</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Yo además de las patatas fritas le pues unas aceitunas verdes en rodajitas, que lo que me gusta a mí una aceituna no lo sabe nadie!!jajajaja</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><span style="font-family: "Kristen ITC";"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-snKXwXw_vMs/TVlrnM6cxCI/AAAAAAAAAGc/1Aw9vbeBMgs/s1600/P2140159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-snKXwXw_vMs/TVlrnM6cxCI/AAAAAAAAAGc/1Aw9vbeBMgs/s320/P2140159.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Si no nos gusta el queso tan fuerte podemos hacer la salsa con cualquier otro, y el relleno igual: zanahoria cocida, tortilla francesa ,espárragos… todo lo que se os ocurra le queda bien seguro!!!</span></div></span><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Besitos!!</span></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-36763996472777634502011-02-13T19:19:00.001+01:002011-02-13T23:37:58.667+01:00BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Qué buena esta receta, el olor a naranja mola mil y mientras hacia este bizcocho se me llenó la casa de olor a naranja….y claro, tanto olor tenía que dejar un buen sabor, no!??!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Allá vamos!!<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8uf3vDWimyM/TVgfqvucpRI/AAAAAAAAAGQ/itBvEQUyXG4/s1600/P2110158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-8uf3vDWimyM/TVgfqvucpRI/AAAAAAAAAGQ/itBvEQUyXG4/s200/P2110158.JPG" width="200" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: Calibri;">BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">120G DE HARINA CON LEVADURA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-t64mKw9hLcQ/TVggAvjDJDI/AAAAAAAAAGY/jcLxVKN8yBo/s1600/P2110159.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" h5="true" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-t64mKw9hLcQ/TVggAvjDJDI/AAAAAAAAAGY/jcLxVKN8yBo/s320/P2110159.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: Calibri;">100G DE HARINA COMÚN</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">80G DE MANTEQUILLA FUNDIDA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">80G DE AZÚCAR MORENO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">50G DE AZÚCAR BLANQUILLA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">RALLADURA DE LA PIEL DE 1 NARANJA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">2 CUCHARADAS SOPERAS DE ZUMO DE NARANJA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">1 CUCHARADA DE CAFÉ DE LEVADURA EN POLVO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">6 HUEVOS</span><br />
<span style="font-family: Calibri;">2 CUCHARADAS SOPERAS DE CACAO EN POLVO</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/--jKOxa_pfw8/TVgf1ivvsTI/AAAAAAAAAGU/LSDOEgCC-HI/s1600/P2110162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="232" src="http://1.bp.blogspot.com/--jKOxa_pfw8/TVgf1ivvsTI/AAAAAAAAAGU/LSDOEgCC-HI/s320/P2110162.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Precalentamos el horno a 220º.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Batimos todos los ingredientes en un robot de cocina o en un bol.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Engrasamos un molde y metemos la masa. Horneamos a 220º unos 35 minutos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Depende del horno podemos necesitar más tiempo o no, así que id vigilando de cada poco!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: Calibri;">Espero que os guste!!<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Besitos</span></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-11508794616960824792011-02-06T15:27:00.002+01:002011-02-09T16:05:27.715+01:00POLLO EN PEPITORIA<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>He vuelto!!! No sé cuanto más me durará, pero intentaré volver a publicar con más asiduidad… han sido unas semanas un poco duras, entre estar enferma, el concurso (del que no pasamos ni una ronda, pero nos dio mucho que hacer), y las clases que se están volviendo superduras, no tengo ni un momento para ponerme a cocinar en serio (es decir, que no paso de los bocatas, la pasta, el arroz con huevos y poco más).</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Hoy que me levanté con ánimo me propuse hacer una receta nueva para mí, la hemos hecho en clase esta semana, pero a mí no me tocó ni comerla ni cocinarla, así que mejor que un domingo para comerse un estupendo pollo en pepitoria!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Vamos allá!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">POLLO EN PEPITORIA PARA DOS</span></div><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><br clear="all" style="mso-break-type: section-break; page-break-before: auto;" /></span><br />
<div class="WordSection2"><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TU6ut_BJrfI/AAAAAAAAAGE/VHIIFN6J_1w/s1600/P2060154.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" h5="true" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TU6ut_BJrfI/AAAAAAAAAGE/VHIIFN6J_1w/s320/P2060154.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";">2 TRASERAS DE POLLO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">1 CEBOLLA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">2 DIENTES DE AJO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">2 HUEVOS COCIDOS</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">1 TROZO DE PAN FRITO EN TROZOS</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">1 VASO DE VINO BLANCO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">2 VASOS DE CALDO DE POLLO CASERO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">HARINA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">ACEITE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">SAL</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">PIMIENTA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">SPAGUETTI</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">PEREJIL</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">MANTEQUILLA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">AZAFRÁN EN HEBRAS</span></div></div><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin;"><br clear="all" style="mso-break-type: section-break; page-break-before: always;" /></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Empezamos troceando las traseras de pollo, separando los muslitos, nos deben quedar 4 trozos, no hay necesidad de dejar el pollo en trozos pequeñitos, que ya nos conocemos!!jajja</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Picamos la cebolla muy finita y reservamos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Salpimentamos el pollo y lo enharinamos para dorarlo en una olla en la que previamente habremos calentado un fondo de aceite. Una vez dorados los retiramos y pochamos la cebolla hasta que quede transparente, en este momento añadimos de nuevo el pollo y le damos un par de vueltas, incorporamos el vino y dejamos reducir. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TU6u5jIA9vI/AAAAAAAAAGI/C1BILMlFLC4/s1600/P2060157.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TU6u5jIA9vI/AAAAAAAAAGI/C1BILMlFLC4/s320/P2060157.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";">Mientras tanto picamos los huevos cocidos y los majamos con los dientes de ajo, el pan frito y el azafrán.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Una vez que el vino haya reducido, añadimos el caldo de pollo y tapamos la olla y dejamos cocer hasta que el pollo quede blandito.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Ponemos los spaguetti a cocer mientras el pollo se nos cuece.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Los escurrimos y los salteamos en una sartén con perejil y un poco de mantequilla.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Cuando tengamos el pollo blando añadimos el majado de pan y huevo y dejamos que hierva.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Ya podemos emplatar y ponernos a comer…. Y a disfrutar!!! Que la verdad es que quedó rico de verdad!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Espero que os haya gustado!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Besitos!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TU6vEwqSI_I/AAAAAAAAAGM/ydFtppfSAMQ/s1600/P2060152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TU6vEwqSI_I/AAAAAAAAAGM/ydFtppfSAMQ/s320/P2060152.JPG" width="320" /></a></div><div align="center"></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-42604784307787118122011-01-16T20:54:00.003+01:002011-02-09T16:05:08.313+01:00PASTA CASERA<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Ya os creíais que había desaparecido, no? Pues que va, lo que pasa es que sin cámara y un poco liada de más el mundo blog queda en segundo plano.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Pero hoy me levanté con ganas de cocina y me puse a hacer pasta y aunque las fotos tienen que ser de móvil, menos es nada, o no?</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Y ahí vamos, la receta es poco currada, pero es que el protagonismo se lo llevan los spaguetti caseros!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">PASTA CASERA CON SALSA DE TOMATE Y PANCETA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Para los spaguetti caseros: </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">200 G DE HARINA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">2 HUEVOS</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Si tenéis amasadora, robot de cocina o algo similar metéis todo y le dais velocidad media-baja hasta que la masa haga una bola y se despegue de las paredes (3 minutos o así), si amasáis a mano hacéis un volcán con la harina y en el centro los huevos y amasáis, la consistencia debe ser la misma: una masa lisa, y que sea fácil de estirar. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TTNLs3BW53I/AAAAAAAAAFk/0ujtFtV43QM/s1600/16012011%2528003%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TTNLs3BW53I/AAAAAAAAAFk/0ujtFtV43QM/s200/16012011%2528003%2529.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";">Formamos una bola, la envolvemos en film y la metemos en la nevera una hora.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">No me digáis que es difícil!!Pero si cuesta más bajar a super…</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">El estirado ya es otro cantar, la tengo hecho con rodillo y no queda para nada como con máquina, pero si os animáis a intentarlo el sabor es el mismo, eso sí, a mano es mucho más laborioso!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TTNL4VsByLI/AAAAAAAAAF0/BT6l-qa_S48/s1600/27122010%2528001%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TTNL4VsByLI/AAAAAAAAAF0/BT6l-qa_S48/s320/27122010%2528001%2529.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";">Con máquina o con rodillo lo mejor es dividir la bola en 4 trozos e iremos estirando uno a uno guardando entre tanto la pasta en la nevera bien envuelta.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Cada trozo lo enharinamos y estiramos bien hasta que quede superfino.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Si lo hacéis a mano una vez que lo estiréis lo más fino que podáis lo cortáis al gusto.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TTNL2VSmzEI/AAAAAAAAAFw/g4hAa-pjlVE/s1600/16012011%2528006%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TTNL2VSmzEI/AAAAAAAAAFw/g4hAa-pjlVE/s320/16012011%2528006%2529.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";">Cocerse solo le lleva un par de minutos, así que lo haremos en agua salada y con un chorro de aceite y casi al momento de servir.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>SALSA DE TOMATE Y PANCETA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">1 CEBOLLA PEQUEÑA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">4 TOMATES MADUROS</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">200 G DE PANCETA </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">PIMIENTA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">SAL</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">ACEITE DE OLIVA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Ponemos agua a hervir para escaldar los tomates, para eso les hacemos un corte en forma de cruz en la base y los sumergimos unos minutos en el agua ya hirviendo. Los sacamos y los pelamos, les retiramos el rabito y los partimos a la mitad para poder retirarles las pepitas. Los troceamos en cuadrados grandes.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Picamos la cebolla muy finita (si os gusta podéis cortarla en juliana, si os gusta encontrárosla, que no es mi caso…jajjaa), y la panceta en tiras.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Ponemos una olla con aceite en el fondo y cuando se caliente rehogamos la cebolla y la panceta hasta que la cebolla quede blanda, en ese momento añadimos el tomate y tapamos. Dejamos cocer unos 15 minutos tapados, en ese momento destapamos y dejamos seguir cociendo unos 40 o 45 minutos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Salpimentamos al gusto.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Cocemos la pasta, la refrescamos y la añadimos a la salsa, podemos aromatizar con albahaca o con orégano y ya está lista para comer!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Todo muy natural y muy rico..y en mi caso demasiado abundante!!jajaja</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Espero volver pronto, pero no prometo nada, que tenemos que practicar mucho nuestra receta para el concurso!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Besitos</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">no hay foto del plato...si la encuentro por el movil la subo...entre unas y otras esto no me queda serio!!jajaja</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-24264360912117256402011-01-12T19:17:00.002+01:002011-01-12T19:17:48.072+01:00ATAREADAAsí ando...hace tres días que fue la vuelta al cole y ya estoy desorganizada total!!<br />
<br />
Una compañera de clase y yo nos vamos a presentar a un concurso de cocina, y estamos un poco saturadas...buscando recetas, mirando combinaciones... y solo es la previa!!!<br />
<br />
No quiero verme si logramos hacer algo...jajajaj.<br />
<br />
Tengo unas cuantas cosas para enseñaros, mis spaguetti caseros (tengo máquina para hacer pasta, por fin!!), unos muffins y algo más....pero no será hoy, debo seguir buscando recetas!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TS3wNRMjVxI/AAAAAAAAAFg/VwznQdNWewE/s1600/cocinar1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" n4="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TS3wNRMjVxI/AAAAAAAAAFg/VwznQdNWewE/s320/cocinar1.jpg" width="318" /></a></div>Un beso a todos!!La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-73362928777117720742011-01-05T15:13:00.000+01:002011-01-05T15:13:16.017+01:00SIGO VIVASi, sigo viva, pero fuera de la cocina....necesitaba descansar!!!! en cuanto recupere vuelvo!!<br />
<br />
besos a todos y supongo que la entrada de año habrá sido genial,no?La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-6506307406592201572010-12-25T13:05:00.001+01:002011-02-09T15:53:26.400+01:00CESTAS NAVIDEÑAS MADE IN LA PATATA CASADA<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #c00000; font-family: "Kristen ITC";">Para hoy, que ayer no me dio tiempo con tantos eventos, os pongo una de las entradas más elaboradas y con más cariño<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>que he hecho nunca….</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #c00000; font-family: "Kristen ITC";">LOS REGALITOS NAVIDEÑOS QUE PREPARÉ PARA MI FAMILIA!!!!</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="clear: right; color: #c00000; cssfloat: right; float: right; font-family: "Kristen ITC"; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;">Eran unas bolsitas muy cucas llenas de cosas ricas, o por lo menos eso espero…jijijiji<img border="0" height="200" n4="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRXc_ZoGG7I/AAAAAAAAAFM/grtlhfuN4H8/s200/PC250066.JPG" width="150" /></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #c00000; font-family: "Kristen ITC";">Había panettones, leche condensada, capuccino, chocolate a la taza, galletas….</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRXdJKuvIBI/AAAAAAAAAFQ/kRonguitHOE/s1600/PC240025.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRXdJKuvIBI/AAAAAAAAAFQ/kRonguitHOE/s320/PC240025.JPG" width="320" /></a><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #c00000; font-family: "Kristen ITC";"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRXc0RzOfRI/AAAAAAAAAFI/WaI3aaKX9wI/s1600/PC250076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRXc0RzOfRI/AAAAAAAAAFI/WaI3aaKX9wI/s320/PC250076.JPG" width="320" /></a></span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #c00000; font-family: "Kristen ITC";">Para mañana os pongo como lo hice, que hoy es Navidad!!! Y aun tengo regalos que repartir!!!</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #c00000; font-family: "Kristen ITC";">Besos</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRXdSgGReGI/AAAAAAAAAFU/F-oicNhxU2g/s1600/PC240023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRXdSgGReGI/AAAAAAAAAFU/F-oicNhxU2g/s320/PC240023.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRXc_ZoGG7I/AAAAAAAAAFM/grtlhfuN4H8/s1600/PC250066.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-46999504496106949432010-12-23T22:52:00.002+01:002011-02-09T15:54:14.360+01:00FELICITACIÓN NAVIDEÑA!!!!<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">Aquí estamos, a un ratín como quien dice de Nochebuena, de que venga Papa Noel, de que se acabe el año…. Y yo ya estoy de vacaciones, con tooooodo aprobado, con ganas de descansar y de estar con la familia y con mis amigos, por qué otra cosa no, pero vida social hace tiempo que no tengo con tanta clase!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">Y qué mejor que empezar las holidays que con una cremita de chocolate de las que te venden en cualquier super… esa tan mítica de: leeeche, cacaaaaaaaao, avellanas y azuuuuuucaaaaaaaar…. Os suena ahora!??!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">La receta es la de <a href="http://webosfritos.es/">Su</a>, y hacía tiempo que quería hacerla, es fácil y queda genial…</span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><u><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">NUTELLA CASERA</span></u></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">200 G DE AVELLANAS<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>TOSTADAS Y PELADAS</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRPDN2s7n-I/AAAAAAAAAFA/MyTGkW6vN-8/s1600/PC230035.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRPDN2s7n-I/AAAAAAAAAFA/MyTGkW6vN-8/s320/PC230035.JPG" width="320" /></a><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">70 G DE CHOCOLATE NEGRO 70% CACAO</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">70 G DE CHOCOLATE CON LECHE</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">20 G DE AZÚCAR GLAS</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">2 CUCHARADAS DE ACEITE DE GIRASOL</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">En una picadora o robot de cocina trituramos las avellanas hasta que queden muy deshechas, y después con la batidora hacemos una papilla con ellas. Yo no las colé ni nada de nada, me quedé con tropezones de avellana y me gusta así, si la queréis más profesional creo que deberíais pasarla por un chino…</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">En un bol deshacemos el chocolate todo junto en el micro o al baño maría, poco a poco que no se nos queme, eh!?! Y al sacarlo removemos con una pala para que quede sin trozos y bien mezclados los dos tipos de chocolate.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">Cuando lo tengamos le añadimos el azúcar y removemos sin parar, incorporamos después el aceite sin dejar de remover y por último la papilla de avellana.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">Es importante que quede todo bien mezclado para poder pasarlo a los tarros donde lo guardaremos.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">A mí me dio para dos tarros, uno el que veis en la foto y otro vasito de los de nocilla.</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">Bueno, pues este<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>post además de para enseñaros esta recetita me va a servir también para desearos a todos los que me leéis una feliz navidad y un año 2011 estupendo!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;">Un besico a todos!!!!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRPDBNG2RyI/AAAAAAAAAE8/zmChj53Pe04/s1600/PC230039.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRPDBNG2RyI/AAAAAAAAAE8/zmChj53Pe04/s200/PC230039.JPG" width="200" /></a></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRPDZWR5FWI/AAAAAAAAAFE/5Dd0AT5_y5c/s1600/PC230041.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TRPDZWR5FWI/AAAAAAAAAFE/5Dd0AT5_y5c/s200/PC230041.JPG" width="200" /></a><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;"></span></div><span style="color: #a6a6a6; font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; mso-bidi-font-family: Helvetica; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES; mso-themecolor: background1; mso-themeshade: 166;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">Y para mañana un post especial….os voy a desvelar los regalos navideños que dejará Papa Noel en mi casa!!</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br />
</div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-56314928718074516002010-12-17T21:58:00.001+01:002011-02-09T15:54:42.461+01:00TARTA DE CUMPLEAÑOS<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Otra tarta más…esta es un pelín diferente. El relleno es el mismo que el de la tarta anterior, pero lo que cambia el sabor completamente es el bizcocho del interior.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">TARTA DE CUMPLE:</span></div><div align="center" style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TQvNQGncWzI/AAAAAAAAAEs/byuITJj-ybo/s1600/PC110003.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TQvNQGncWzI/AAAAAAAAAEs/byuITJj-ybo/s320/PC110003.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt;">PARA LA CREMA DE CHOCOLATE:</span></div><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt;">250ML DE NATA PARA MONTAR</span><br />
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt;">½ VAINA DE VAINILLA</span><br />
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt;">80G DE CHOCOLATE DE COBERTURA</span><br />
<br />
<div align="center" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt;">FROSTING:</span></div><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt;">250ML DE NATA MONTADA</span><br />
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt;">100ML DE QUESO TIPO PHILADELPHIA</span><br />
<span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt;">AZÚCAR GLAS AL GUSTO</span><br />
<br />
<div align="center" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 11pt;">BIZCOCHO</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">225 G DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">225 G DE AZÚCAR</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 c.c DE EXTRACTO DE VAINILLA</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">4 HUEVOS</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">200 G DE HARINA CON LEVADURA </span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">25 G DE MAICENA</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">1 c.c. DE LEVADURA </span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">4 c.s DE LECHE</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Empezamos por el bizcocho, si lo hacéis en un robot de cocina ponéis todos los ingredientes menos la leche y batís a velocidad baja dos minutos o hasta que quede una mezcla homogénea, incorporáis la leche y batís un poco más. </span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Si no tenéis robot de cocina: primero mezclamos la mantequilla con el azúcar, después agregamos los huevos uno a uno batiendo bien entre cada uno, a continuación la vainilla, seguimos batiendo y vamos incorporando la harina y la levadura tamizada. Cuando la mezcla tome cuerpo le añadimos la leche.</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">En un molde no muy grande y engrasado volcamos la masa y horneamos 25 o 30 minutos a 180º.</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Sacamos y enfriamos antes de desmoldar.</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TQvNZnV9eSI/AAAAAAAAAEw/TPjxeDtSNCg/s1600/PC110004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TQvNZnV9eSI/AAAAAAAAAEw/TPjxeDtSNCg/s320/PC110004.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La crema de nata y chocolate es la misma que <a href="http://soyunapatatacasada.blogspot.com/2010/12/tarta-santa-lucia.html">esta</a>, pero sin ron.</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Y el frosting es fácil fácil, montamos la nata, mezclamos con el queso despacito y añadimos el azúcar.</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Para montar la tarta tenemos que abrir el bizcocho a la mitad una vez que haya enfriado, lo rellenamos con la crema de chocolate, colocamos encima la otra mitad de bizcocho y cubrimos con el frosting.</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">La decoración….mojando un cortapastas en cacao!!</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Voy a seguir estudiando, que la cosa está muy complicada!! Cuando acabe con los exámenes prometo volver a toooodos los blogs que tengo abandonaditos y al mío propio….jajaja</span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TQvNjdJQ1NI/AAAAAAAAAE0/9mg7tCaxQWg/s1600/PC110006.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" n4="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TQvNjdJQ1NI/AAAAAAAAAE0/9mg7tCaxQWg/s400/PC110006.JPG" width="300" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">Un besiño</span></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-22934842816991656712010-12-12T20:15:00.001+01:002011-02-09T15:55:13.963+01:00TARTA SANTA LUCÍA<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">HOLA!! Hoy va de tartas, que este finde he hecho un par de ellas.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">No han salido como yo quería, pero es que en la receta venía fatal explicado, así que os pongo lo que yo hice que al final quedaron muy buenas.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Hoy os pongo esta que le hice a mi madre para su santo, la receta original es de un libro que se llama EL GRAN LIBRO DEL CHOCOLATE, pero como os digo viene un poco raruna la receta del relleno y<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>al final fue todo un poco improvisado:</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div align="center" class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">TARTA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON NATA Y CREMA DE CHOCOLATE:</span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">PARA EL BIZCOCHO:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">80G DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE</span></div><div class="MsoNormal" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TQUcxNT2JoI/AAAAAAAAAEY/X9CFgUWiECM/s1600/PC120018.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TQUcxNT2JoI/AAAAAAAAAEY/X9CFgUWiECM/s320/PC120018.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC";">5 HUEVOS (Claras por un lado, yemas por otro)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">40G DE CHOCOLATE DE COBERTURA DERRETIDO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">100G DE AZÚCAR</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">80G DE HARINA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">20G DE CACAO EN POLVO SIN AZÚCAR</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">SAL</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">PARA LA CREMA DE CHOCOLATE:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">250ML DE NATA PARA MONTAR</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">½ VAINA DE VAINILLA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">80G DE CHOCOLATE DE COBERTURA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">1 CHORRO DE RON</span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Y TAMBIEN:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">250ML DE NATA YA MONTADA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Empezamos por el bizcocho, ponemos las claras a punto de nieve con el azúcar, no es necesario que quede muy duro.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Por otro lado batimos la mantequilla hasta deshacerla completamente, que empiece a espumar, añadimos una pizca de sal y batimos un poco más. Incorporamos el chocolate de cobertura derretido y continuamos batiendo hasta que tengamos una mezcla homogénea.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Añadimos las yemas una a una, para que queden bien integradas y cuando lo consigamos incorporamos las claras montadas poco a poco para que no se bajen.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Cuando quede todo bien mezclado tamizamos la harina y el cacao juntos mientras removemos bien.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Pasamos la mezcla a una bandeja<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>cubierta con papel de horno o a un molde engrasado y horneamos 10 minutos a 200ºC con el horno previamente precalentado.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Sacar y dejar enfriar completamente.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Para hacer la crema montamos la nata, abrimos la vaina de vainilla a la mitad y raspamos la carne que ponemos con el chocolate y el ron a derretir, removiendo constantemente y con cuidado de que no se nos queme. Dejamos enfriar un rato y mezclamos con la nata ya montada con mucho cuidado para que la nata no baje.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">MONTAJE DE LA TARTA:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Cortamos el bizcocho en tiras del mismo ancho (a<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>mi me dio para tres tiras).</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">En la bandeja en la que la vayamos a presentar colocamos una tira de bizcocho y encima ponemos una capa de nata montada, encima otra tira de bizcocho y encima más nata, tapamos con la última tira y a continuación bañamos con la crema de chocolate. Como adorno espolvoreamos cacao y si nos sobra nata o crema podemos hacer unos moñitos con la manga pastelera.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Listo el pollo!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Bueno, y esto es todo por hoy… voy a seguir con los estudios que si no, no hago nada!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC";">Besitos</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TQUdOdGLElI/AAAAAAAAAEk/ND48nCCXoQ4/s1600/PC120021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" n4="true" src="http://1.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TQUdOdGLElI/AAAAAAAAAEk/ND48nCCXoQ4/s320/PC120021.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3628546639001944680.post-5809741448407765522010-12-07T12:18:00.003+01:002011-02-09T16:05:48.297+01:00UNAS AMERICAN BURGUER GIGANTES!!<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Como va el puente?? Espero que todo genial. El mío no está siendo muy productivo, pero buneo aun tengo dos días por delante. Jajajaja.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>El domingo me puse el mandil y se me dio por amasar unos panes para unas hamburguesas que había visto en canal cocina, en un programa que se llama LAS RECETAS DE ANNIE, y que me gustó bastante, aunque claramente nada que ver con mi querido <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>JAMIE OLIVER, que por cierto están dando durante el puente a las 17.30 el especial NAVIDAD EN FAMILIA CON JAMIE, por si a alguien le interesa. Después de este momento publicitario vamos con la receta:</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TP4XU4ezJFI/AAAAAAAAAEM/g03hwcO9aHY/s1600/Imagen0065.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="http://4.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TP4XU4ezJFI/AAAAAAAAAEM/g03hwcO9aHY/s320/Imagen0065.jpg" width="234" /></a></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">300G DE HARINA DE FUERZA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">HARINA DE PANADERIA ( Un trozo de 5g)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">100G DE LECHE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">20G DE MANTEQUILLA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 HUEVO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">70G DE AGUA</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">SEMILLAS DE SÉSAMO, AMAPOLA, ETC</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TP4XSeibvYI/AAAAAAAAAEE/F8XHHYpB774/s1600/Imagen0068.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TP4XSeibvYI/AAAAAAAAAEE/F8XHHYpB774/s320/Imagen0068.jpg" width="240" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Mezclamos todo en una amasadora o a mano ( excepto las semillas), reservando un poco de leche para pintar los bollitos.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Una vez que tenemos la masa hecha la dejamos reposar hasta que doble su volumen ( con este frío tardó casi dos horas), y una vez pasado el tiempo enharinamos una superficie de trabajo y amasamos un poco más la masa y hacemos las porciones, dándoles forma redondita con la mano y aplastándolos bien, que queden achataditos, los ponemos en la bandeja en la que los vayamos a hornear<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y los pintamos con leche, les ponemos las semillas si queremos y los volvemos a dejar que doblen.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Precalentamos el horno y cuando hayan doblado los horneamos 15-20 minutos a 220ºC.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Los dejamos enfriar en una rejilla .</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Yo los que no uso los dejo enfriar completamente y los congelo.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><u>HAMBURGUESAS AMERICANAS ( para 4 hamburguesas):</u></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">500G DE CARNE PICADA DE LA QUE MÁS OS GUSTE</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 HUEVO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">1 DIENTE DE AJO PICADO MUY FINO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">PEREJIL PICADO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">SALSA DE TOMATE ( Un chorrito)</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">QUESO RALLADO AL GUSTO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">PAN RALLADO</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Mezclamos todos los ingredientes con las manos hasta que queden bien integrados, repartimos la carne para hacer las bolas para las hamburguesas y aplastamos, las pasamos por la plancha hasta que queden al punto que más nos guste y listas!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Abrimos los panes, metemos las hamburguesas y empezamos a rellenar: tomate, lechuga, queso, cebolla, bacon, jamon cocido, mayonesa, kétchup, mostaza…. Yo que se, lo que se os ocurra!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Y a zampar!!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TP4XTuDvY4I/AAAAAAAAAEI/f_RvbIFZ1Js/s1600/Imagen0067.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" ox="true" src="http://3.bp.blogspot.com/_ECWR338WEgg/TP4XTuDvY4I/AAAAAAAAAEI/f_RvbIFZ1Js/s320/Imagen0067.jpg" width="240" /></a><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Un besazo!! Por cierto, las fotos perrunas son del móvil, tenía la cámara sin batería….un desastre de los mios!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><br />
</div><div style="text-align: center;"></div><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;"><span style="font-family: "Kristen ITC"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><u>PAN DE HAMBURGUESA ( para 4 panes):</u></span></div>La Patata Casadahttp://www.blogger.com/profile/16118157955556569681noreply@blogger.com0